bolo do dia das crianças

Criança gosta de tudo muito colorido, neste dia 12 não deixe de fazer um bolo para comemorar.

Você pode fazer uma surpresa para seus cotocos ou vocês podem fazer o bolo juntos. Olha como este está lindo!

1. Ingredientes
   
   4 ovos
   1 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
   ¼ de xícara de chá de leite
   1 e ½ de xícaras de chá de farinha de trigo
   2 colheres de chá de essência de baunilha
   1 pitada de sal
   1 colher de sopa de fermento em pó químico
   Margarina e farinha de trigo para untar
   Confeitos de estrelinhas coloridos para decorar ou M e Ms
   
   Ingredientes para o recheio
   
   1 lata de leite condensado
   1 xícara de chá de mistura em pó para leite de sabor morango
   2 colheres de sopa de margarina
   1 caixa de creme de leite (200g)
   Ingredientes para a cobertura
   1 kg de pasta americana (comprada pronta) ou brigadeiro
   Açúcar de confeiteiro para polvilhar
2. Modo de preparo
   
   No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite e o açúcar. Adicione a farinha aos poucos batendo até ficar homogêneo. Adicione a essência de baunilha, o sal o fermento e bata.
   Despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro untado e enfarinhado e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e corte ao meio na horizontal.
   Para o recheio em fogo médio cozinhe o leite condensado, misture o leite e a margarina mexendo até desgrudar da panela.
   Desligue o fogo e misture a creme de leite. Para a cobertura com um rolo abra a pasta americana em uma superfície lisa polvilhada com o açúcar de confeiteiro até ficar bem fina.
   Espalhe o recheio em metade da massa e cubra com a massa restante. Cubra o bolo com a pasta americana, alisando com as mãos. Decore com confeitos coloridos e sirva.
3. Existem 2 maneiras de cortar o bolo para rechear.
   Uma delas é com uma faca apoie uma mão na massa e com a outra introduza uma faca lisa e longa cortando aos poucos, até separar as metades.
   Para separá-las coloque com cuidado o fundo de uma forma de aro removível entre as duas massas e retire a parte de cima. Assim o bolo não quebra.
   Outra maneira é com linha apoie na altura em que quer cortar e passe-a segurando dos dois até separar as partes.
4. Após rechear e voltar com a outra parte, passe a pasta americana ou brigadeiro por todo o bolo em seguida jogue os confetes da sua preferencia. Proto, agora é chamar a criançada e comemorar!