Muffins de banana

Muffins de banana

Muffins são aqueles bolinhos americanos, assados em pequenas formas individuais. No Brasil, os mais populares são os de chocolate e os de banana.

10 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de forno: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL

1 ovo batido

1 xícara (chá) de ADES sabor vitamina de banana

Para untar e enfarinhar:

creme vegetal BECEL

farinha de trigo

Para polvilhar:

meia colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe 10 fôrmas para muffins (7,5 cm de diâmetro). Reserve.
3. Em uma tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte o creme vegetal BECEL, o ovo e o ADES sabor vitamina de banana e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
4. Distribua a massa nas fôrmas reservadas e leve-as ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Em uma tigela pequena, coloque a canela e o açúcar e misture. Reserve.
6. Desenforme os muffins e polvilhe sobre eles a mistura reservada. Sirva a seguir.

Dica

Sirva os muffins acompanhados de geléia de goiaba ou ameixa em calda